Glazen kas natuurfotogrfie big bo blues

Alle posts uit de Het recept van een andere tuin categorie

Botanisch in België, al héél lang voordat het hip werd

Liz Moen studeerde aan de Universiteit voor Gastronomische Wetenschappen en bezocht veel stadstuinen in Nederland en rond de wereld. In deze rubriek bespreekt ze de meest bijzondere en voegt steeds een bijpassend recept toe.

Maak kennis met de ‘voorouders’ van de huidige stadstuinen; de hortus botanicus. Hoewel stadstuinen de afgelopen jaren een revival beleven en wereldwijd letterlijk de grond uit … Lees verder

Stadstuinieren in Finland

Liz Moen studeerde aan de Universiteit voor Gastronomische Wetenschappen en bezocht veel stadstuinen in Nederland en rond de wereld. In deze rubriek bespreekt ze de meest bijzondere en voegt steeds een bijpassend recept toe.

Stadstuinieren in Finland, bijna een eeuw geleden begonnen als schooltuin, nu relevanter dan ooit.

De New Nordic Food movement, heeft recentelijk gezorgd voor een nieuwe blik op … Lees verder